〒350-0034 埼玉県川越市仙波町2-7-23　仙波豆富　有限会社 小野食品

日頃より、当店をご利用いただきありがとうございます。

昨今の原材料高騰および物流等に関するコスト上昇の影響を受けまして、令和元年6月1日より値上げをさせていただきます。

誠に心苦しいことではございますが、ご理解の程よろしくお願い致します。

価格改定のお知らせ

なごり雪［白］ (約3kg)

3,000円

なごり雪［青］(約3kg)

4,000円

なごり雪［白］小 (約2kg)

2,100円

なごり雪

大きな籠に一掬い山盛りしました。普通の豆富の八丁分はあろうかというボリューム。チーズのような濃厚さ。まずは、そのままなにもつけずにお召し上がりください。青大豆（秋田県産秘伝種）で作った翡翠色のなごり雪［青］もございます。

なごり雪［青］小 (約2kg)

3,100円

木綿

大豆の風味をしっかり味わいたいなら、やっぱり木綿。そして青大豆と白大豆、二色を混ぜた二色木綿は、和菓子のように綺麗です。

大豆とにがりと地下水だけで作る絹ごし。大豆の甘さを最大限に生かすのは〝にがり（主に塩化マグネシウム）〟ですが、どうしても凝固反応が早過ぎるため、滑らかさに課題が残ります。それをいかにキメの細かい豆富にするかは毎日の経験（記憶）と計算（シュミレーション）でしかありません。

おぼろ

豆乳ににがりを打ち固まりかけたところを汲み上げる。とろりとろける甘さが口中に広がります。その濃厚な味をご堪能ください。

おぼろ豆富［白］(450g)

410円

おぼろ豆富［青］(450g)

510円

豊穣

ほうじょう

豊穣［生クリーム］(250g)

460円

絹ごし＋純粋生クリーム。乳脂肪分の高いクレームドゥーブルを使用し、凝固は絹ごし以上に手間と繊細さを要します。のどを通る後に立ち上る、クリームの香りに驚くのではないでしょうか。女性向けに作り上げた商品ですが、意外や意外、お買い上げの９９パーセントは男性です。

大豆を噛んだあとのような風味が

口いっぱいに広がります。

香りを薬味に、何も付けずに

召しあがっていただきたい。

「おいしい」と言葉になる前に

うなずいてしまう一品。

やさしい舌触りと濃厚なコクは

ハイパーそのものです。

より濃く甘くクリームのようななめらかさになりました。

厳選の豆だけが持つ贅沢さを

のどで感じてください。

木綿豆富［ハイパー］

(380g) 530円

絹ごし豆富［ハイパー］

(350g) 530円

おぼろ豆富［ハイパー］

(450g) 530円

揚げ物

生揚げ

260円

飛龍頭

300円

仙波豆富では〈白大豆〉長野県産ナカセンナリ種、〈青大豆〉秋田県産秘伝種を使用しております。