商品のご案内

〒350-0034 埼玉県川越市仙波町2-7-23　仙波豆富　有限会社小野食品

価格改定のお知らせ

平素は格別のお引き立て、ご愛顧を賜り厚く御礼申し上げます。

さて、弊社商品におきまして、原材料価格の⾼騰、運送費⽤、電気料等の上昇、それらに起因する資材などの調達コストの上昇が続いております。誠に不本意ではございますが、2025年2月1日(土)より商品の価格改定をさせていただくこととなりました。お客様には大変心苦しいお願いとなりますが、何卒ご理解をたまわりますようお願い申し上げます。

なごり雪［白］ (約3kg)

3,400円

なごり雪［青］(約3kg)

4,400円

なごり雪

大きな籠に一掬い山盛りしました。普通の豆富の八丁分はあろうかというボリューム。チーズのような濃厚さ。まずは、そのままなにもつけずにお召し上がりください。青大豆（秋田県産秘伝種）で作った翡翠色のなごり雪［青］もございます。

なごり雪［白］小 (約2kg)

2,500円

なごり雪［青］小 (約2kg)

3,500円

木綿豆富 (380g)

400円

絹ごし豆富［白］(350g)

400円

木綿

大豆の風味をしっかり味わいたいなら、やっぱり木綿。そして青大豆と白大豆、二色を混ぜた二色木綿は、和菓子のように綺麗です。

二色木綿 (380g)

500円

絹ごし

絹ごし豆富［青］(350g)

500円

大豆とにがりと地下水だけで作る絹ごし。大豆の甘さを最大限に生かすのは〝にがり（主に塩化マグネシウム）〟ですが、どうしても凝固反応が早過ぎるため、滑らかさに課題が残ります。それをいかにキメの細かい豆富にするかは毎日の経験（記憶）と計算（シュミレーション）でしかありません。

おぼろ

豆乳ににがりを打ち固まりかけたところを汲み上げる。とろりとろける甘さが口中に広がります。その濃厚な味をご堪能ください。

おぼろ豆富［白］(450g)

450円

おぼろ豆富［青］(450g)

550円

豊穣

ほうじょう

豊穣［生クリーム］(250g)

500円

絹ごし＋純粋生クリーム。乳脂肪分の高いクレームドゥーブルを使用し、凝固は絹ごし以上に手間と繊細さを要します。のどを通る後に立ち上る、クリームの香りに驚くのではないでしょうか。女性向けに作り上げた商品ですが、意外や意外、お買い上げの９９パーセントは男性です。

新味はさらにハイパー！

何にも動ぜず、ただひたすらに豆と向かい合う

「別にこだわり続けてる訳じゃない」

「極上の大豆は自分の期待通りの質となるからおもしろい」

豆富職人の不動の気持ちはハイパーさえも超えようとする

惜しむことなくお届けします。極超を知る大人へ

ある時は自社買い付けの大豆「長野県上水内小川村の川又牧場（ファーム）のナカセンナリ種」、またある時は中粒が主のナカセンナリ種において超激レアな「JAあずみ（安曇）」の選りすぐりの大粒だったりと、それはめったにお目のかかれない極上大豆を使用したラインナップです。味を極めた大切なあの方へ、納得のご贈答としてもぜひどうぞ。

大豆を噛んだあとのような風味が

口いっぱいに広がります。

香りを薬味に、何も付けずに

召しあがっていただきたい。

「おいしい」と言葉になる前に

うなずいてしまう一品。

やさしい舌触りと濃厚なコクは

ハイパーそのものです。

より濃く甘くクリームのようななめらかさになりました。

厳選の豆だけが持つ贅沢さを

のどで感じてください。